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孙大胖“种”出多彩人生

www.lcrb.cn   2015-07-30 09:48:37   来源:聊城日报

       “我们这儿的彩色面条并不是市面上用蔬菜、水果汁染色的彩面,而是用富含天然色素的彩色小麦手工制作的,这种彩色小麦含有丰富的蛋白质、赖氨酸,以及对人体有益的锌、铁、硒、钙等微量元素,比普通小麦更有营养。”在茌平县杨屯乡南孙村一处手工面作坊内,作坊主人孙大胖边展示彩色面条边自豪地介绍说。
    忠厚老实的农民孙大胖内心并不“本分”,不甘于一辈子“土里刨食”的他多年来一直努力寻找致富门路,后经朋友推荐了解到新型杂交彩色小麦,这种小麦不仅高产,而且营养价值高,尤其是其种子表皮的天然色素是一种花色苷类物质,具有抗癌作用,市场价格比普通小麦高50%以上。
    孙大胖立即被这种彩色小麦吸引住了,“彩色小麦梦”自此深深地扎根在他心底。2013年,他流转了120亩土地开始试种绿色小麦和紫色小麦,第一年便试种成功,每亩收入比种普通小麦高出千余元,让附近的村民们都“开了眼”,纷纷向他“取经”。
    想到彩色小麦不仅产量稳定,而且是非常好的营养保健食品原料,五颜六色的面粉可以做出颜色诱人的美味面食,加工附加值高,孙大胖决定搞小麦深加工,拉长经济链,带领当地农民共同走上致富路。很快,他牵头成立了大胖粮食种植专业合作社,合作社跟社员们签订合同订单,按照每斤1.8元的合同价收购彩色小麦,保证了种植户的收入。收上来的彩色小麦被送到加工作坊内加工成石磨彩面、手工彩色面条、坠面,产品推向市场后备受消费者欢迎,实现了种植户、企业、合作社的三方共赢。
    通过“合作社+企业+农户”的模式,孙大胖推广种植的彩色小麦已经达到500多亩,社员达到50多户,为当地村民增收百万。初试牛刀让孙大胖踌躇满志,他计划着进一步扩大种植面积,开发市场对路的保健食品,加工生产出更多既营养又保健的食品,把彩色小麦做成一个大产业,实现自己的彩色致富梦。

  □本报记者 张 颖    本报通讯员 夏 天  贾 翠

责任编辑:陈霞

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